【チバタビ #15】京都・金沢の名店から千葉へ…「麺や福々三座」(八千代市)

どもども。

皆さんはラーメンというと「塩分が高い」「塩辛い」というようなイメージを持っている方が多いと思います。まあ事実なんですけど、でもそうじゃないラーメンもあるよということを今回はご紹介します！それが千葉県の八千代市にある「麺や福々三座」さんです。

こちらのお店は元々京都にあったお店ですが、店主の地元である石川県金沢市に新たにお店を構えたそうです。そして店主の方が今回の「麺や福々三座」を千葉県の八千代市に開店させたそうです。

さて、肝心のラーメンですけども、メニューはそこまで多くありません。この日行った時はざっくり言うと豚骨・醤油・鶏白湯の3種類です。今回は1番スタンダードな豚骨をオーダーしました！それがこちらです！ f:id:siganainikki:20210618110205j:image こちらが「福々 770円＋煮卵(燻製)130円」です！こちらですけども、最初の1口目は「薄っ」って思います。実際私もそう思いました。塩分をあまり感じないのです…物足りないかなと最初は思うのですが、食べていくうちにどんどん美味しく感じていきます。塩味の強いラーメンだとその味に飽きてきてしまうのですが、このラーメンはそれがありません！常に美味しい状況を最後まで楽しむことが出来るのです！これはいいですね。