【食レポ】澄まし処 お料理 ふくぼく

久しぶりの食レポです！

今回紹介するお店は、昼はお手軽なランチ、夜は高級な料理屋である、澄まし処 お料理 ふくぼくさんです。

ちなみにこのお店、東京の一等地である六本木ヒルズの中にあります！

そして、頂いたのがこちらです！

ランチセットD (¥1600)

これは、このお店の有名な商品である澄まし麺と、しらすいくら丼のセットです。

しらすいくら丼とはいえど、自分でかけるタイプです。そりゃ、ご飯よりしらすいくらの方が量が多いので…

このいくらの優しい味付けがすごく美味しい！100円寿司のようにしょっぱくありません！さすがは高級料理屋と言った所でしょうか…

そして、この麺！

何も入っておらず、まずは出汁と一緒にいただきます。濃い味に慣れている人からしたら、物足りないかもしれませんが、そもそもここはそういうお店ではありません(笑)

このまま食べても非常に美味しいですし、これに薬味や海苔、ゴマ油をかけても違った風味でいただけます！

この間紹介した、金色不如帰さんのラーメンが「洋食」として逸脱していたので、こちらの麺は「和食」として逸脱しています！

非常に美味しい一品でした！

では、今日も点数をつけていきましょう。

「味」･･･90点

なにか特徴がある味という訳ではありませんが、毎日でも食べれるような…それでいて高級感があり、特別な日に食べるものでもあります！非常に美味しい一品でした！

「ボリューム」･･･85点

麺もご飯もいただけて、おかずもついてくる！とてもいいボリュームでした！

「清潔感」･･･100点

この前の金色不如帰よりもさらに清潔感に磨きをかけた感じです！さすがは高級料理屋と言った所でしょうか…

「接客態度」･･･78点

丁寧に案内をして頂きました！ですが、注文を取る人が、不慣れで緊張していたのかもしれませんが、少し無愛想だったような気がしました…でも、悪いといったものではありません！

さて！これを平均して…88.25点！

また再訪したいと思います！ご馳走様でした！